米糠对鸡作用大的原因

admin2周前养鸡17

米糠对鸡作用大的原因

【导读】米糠之所以在养鸡可以的利用是因为米糠中含有很多的鸡群所需要的物质,这些物质维持鸡体生长发育,提高效益。米糠中粗蛋白质含量较高,为13%~14%,比大米(粗蛋白为9.2%)高得多。氨基酸的含量与一般谷物相似或高于谷物,其中赖氨酸、色氨...

米糠之所以在养鸡可以的利用是因为米糠中含有很多的鸡群所需要的物质,这些物质维持鸡体生长发育,提高效益。

米糠中粗蛋白质含量较高,为13%~14%,比大米(粗蛋白为9.2%)高得多。氨基酸的含量与一般谷物相似或高于谷物,其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高于玉米。脂肪含量高达10%~17%,脂肪酸组成中多为不饱和脂肪酸,易氧化酸败,不能久存,所以常对其脱脂,生产米糠饼(经机榨制得)或米糠粕(经浸提制得)。其粗纤维含量较高,质地疏松,容重较轻。但米糠中无氮浸出物含量不高,一般在50%以下。米糠中有效能较高,有效能值高的原因显然与米糠粗脂肪含量有关,脱脂后的米糠能值下降。所含矿物质中钙(0。07%)少,磷(l。焖%)多,钙、磷比例鸡不平衡(1:⒛),但⒛%以上的磷为植酸磷。维生素B族和维生素E丰富。但米糠中有较多种类的抗营养因子,如植酸含量高;含胰蛋白酶抑制因子,可引起蛋白质消化障碍和雏鸡胰腺肥大;含阿拉伯木聚糖、果胶、β一葡聚糖等非淀粉多糖;含有生长抑制因子。

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