宁夏肉牛养殖转方式 扩规模、提质量、增效益

admin9个月前养牛277

宁夏肉牛养殖转方式 扩规模、提质量、增效益

2015年以来,宁夏回族自治区六盘山区以打造草畜产品生产加工经济为目标,按照“政府引导、市场调控、社会参与、重点突破”的原则,强化生产母畜扩增、良种繁育推广、金融保险支持等关键措施,推动肉牛产业扩规模、提质量、增效益。

据自治区农业调查部门2015年第一季度畜禽监测调查统计显示,该区一季度牛肉市场价格在高位运行,养殖效益显著提升。六盘山牧业在当地超市的牛肉销售价格达到60元/公斤,每头育肥牛纯收入1000元以上。这是宁夏肉牛产业转变经营方式,延长产业链,提高经营效益的一个缩影。

肉牛产业是宁夏农牧民的一个增收产业。据调查,当地很多肉牛养殖场缺乏专业经营管理及技术人员,主要依靠经验规划建设牛场、配制饲料、经营管理,不重视牛场专业规划设计和养殖成本核算。不同牛舍建设成本每平方米相差200元到600元,部分养殖场能繁母牛平均养殖成本每天高达12元到15元,育肥牛平均日增重仅1.1公斤到1.3公斤,产出效率不高。因此,一些规模养殖场开始转变观念,逐步应用母牛分阶段饲养、犊牛隔栏补饲和早期断奶、经济日粮配制等节本增效技术,由粗放经营向集约化经营方式转变。

长期以来,宁夏肉牛育肥以异地育肥为主,60%以上的架子牛需要从甘肃、新疆等地购进。据调查,在甘肃张掖、武威等地,300公斤到350公斤的架子牛价格每公斤在30元到32元,而境内600公斤左右的育肥牛价格为每公斤27元到28元。因此,去年以来许多养殖场(户)从提高能繁母牛存栏量入手,逐步由异地育肥向自繁自育养殖模式转型。

此外,由于直接出售育肥牛效益较低,一些规模养殖场(户)开始转变经营方式,在发展肉牛养殖的同时,委托加工企业屠宰自养肉牛,与大型超市、酒店对接,延长产业链,提高经营效益。

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