“南猪北养”重建标准化规模猪场应注意的问题(一)

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“南猪北养”重建标准化规模猪场应注意的问题(一)

1选址
规模化猪场场址的选择受众多因素的影响和制约,重点要注意以下几个方面的问题。
1.1生存发展环境
1.1.1了解选址地规划
猪场建设必须适合城市、乡镇长远规划,宜选在长远规划的农畜大生产区内。故选址时要对该地块及周围地块的近远期规划有所了解,避免选择的场地与以后政府的其他重大开发项目有所冲突。了解这些情况,除了现场实地勘查以外,一是要到土地所在地的政府土地主管部门,查看该地块的地籍,二是要到政府规划部门看土地规划,三是要到环保部门咨询。
1.1.2了解选址地水源
饮水是猪最重要的营养,没有充足、清洁的饮水保障,很难养出合格的猪,因此水源是选场址的先决条件,务必要选择水质水源好的地方。北方地区水资源比较稀缺,规划猪场前一定要向当地水文地质部门了解水源情况,并要实地进行水源勘探,一是看是否水源丰富,能否满足场内生活用水、猪只饮用及饲养管理用水的基本要求。通常情况下,一个自繁自养年出栏万头猪的猪场,每天需水100t。二是检测水质是否符合无公害畜禽饮用水标准(NY5027-2001)的要求。水中的细菌是否超标、水中氟、砷等各种矿物质离子含量是否过高,以及人畜是否可以饮用都要事先了解清楚。
1.1.3其他
一个万头猪场用电负荷>100KW(不含饲料厂),物质运输量每天>15t,因此,除上述要了解清楚的内容外,还要有足够的电力资源和便捷的交通条件。另外,在选择场址和征地时应该给猪场的发展留有余地,这也是非常必要的。
1.2卫生防疫环境
1.2.1地理环境

为保持卫生防疫和安静的环境,猪场应远离交通主干线(包括公路、铁路)、居民居住区、动物饲养场、化工厂和屠宰场(表1),以免造成卫生防疫上的隐患,如果有围墙、河流、林带等屏障,则距离可适当缩短些。最好周边有渔塘、果林或耕地,一方面起到天然屏障的作用,另一方面可以消化一部分猪场的排泄物,减轻环保的压力。禁止在旅游区、自然保护区、环境污染严重的地区、水资源保护区和选择基本农田建场。
1.2.2地势地形
北方平原地区宜选择地势较高、平坦而有一定坡度的地方,以便排水、防止积水和泥泞。地面坡度以1%~3%较为理想。北方山区宜选择向阳坡地,不但利于排水,而且阳光充足,能减少冬季冷气流的影响;地形宜开阔平整,不宜过于狭长或边角太多,否则会影响建筑物合理布局。北方寒冷地区特别要注意避开西北方向和长形狭谷地建场。
2猪场的规划布局
场地选定后,需根据有利防疫、改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原则。北方地区应关注猪场所在地的常年气温、风力、风向和日照情况;常年平均气温、最高温、最低温、土壤冻结深度、降雨量、积雪厚度、最大风力、常年主导风向、风向频率等,以及场地的地形地势、猪场各种建筑物和设施的尺寸及功能关系,规划全场的道路、排水系统、场区绿化等,安排各功能区的位置及每种建筑物和设施的朝向、位置。在北方建猪场总体平面设计要特别注意以下几点。
2.1严格按照工艺流程进行猪舍总体规划
养猪场的生产管理特点是“全进全出”一环扣一环的流水式作业。所以,猪舍需根据生产管理工艺流程来规划。猪舍总体规划的步骤是:首先根据生产管理工艺确定各类猪栏数量,然后计算各类猪舍栋数,最后完成各类猪舍的布局安排。
2.2总体布局要有利于防疫
在总体布局上要做到两点:1)规划布置要保证人员、车辆、物质的严格消毒隔离;2)隔离生产区、生活区和粪、尿、污水处理区。合理布置猪舍、出猪台、集粪区、隔离舍、兽医室、饲料间和进出大门等。有许多猪场由于总体布置不合理,无法完全做到人员、车辆、物质严格消毒隔离,导致交叉感染,猪病不断。
2.3在全面规划的基础上一步到位
对一个场地,特别是大型养猪场,生产规模建设可分期进行,但总体平面设计要一次完成,不能像过去那样,边建设边设计边投产,导致布局零乱。公共设施资源各生产区不能共享,不仅造成浪费,还给管理带来麻烦。
2.4依靠猪场规划设计专家科学设计
猪场规划设计的许多内容最后都落实到总体平面布局中,没有全面的知识和实践经验是很难做好这项工作的,要做好总体平面设计必须找专家,可以少走许多弯路,一次成功。同时建设一个大型标准化猪场是很复杂的,猪舍内部布置和设备,牵涉的细节非常多,需要多考察几个场家,取长补短,综合分析比较,再做出详细设计要求。
3猪舍建筑设计
养猪业的再一次革命将从猪舍开始,北方建猪舍既有与南方建舍相似的方面,同时也必须有符合北方自然气候条件的个性化特点。
3.1猪舍建筑设计的共性要求
3.1.1满足养猪工艺要求
保证全进全出,早期断奶和隔离饲养工艺的实施。例如各繁育阶段猪舍要独立,各全进全出单元(如万头猪场24个分娩栏为一单元)也要相对独立。
3.1.2要与设备配套
养猪设备比较繁杂,而且各类猪舍的设备差距较大,许多设备的安装与猪舍建筑关系密切,所以在猪舍建筑设计中首先要根据饲养工艺、设备规格及数量,做出猪舍的平面设计,然后在充分了解每栋猪舍各种设备如围栏、供水、供电、通风、保温、清洁消毒和饲料输送等设备的安装要求后,再认真做好设备安装的预埋件、预留孔和支承平台等设计。由于不了解设备,随意设计猪舍,而造成极大浪费的现象仍时有发生。
3.1.3便于清洁、消毒及猪只行走
猪舍要经常清洁、消毒,所以猪舍墙体、地面、排污沟等结构要便于清洁、消毒,所有拐角应用圆弧过渡,避免死角藏污纳垢。为防止猪只行走时滑倒,凡是有猪只行走的地面要有一定的粗糙度,而排污沟表面越光越好。
3.2北方建猪舍的个性化要求
北方地区建设现代化猪舍一个关键目标是舍内温度、空气质量的可控,要实现这一目标更多的要靠前期猪舍设计、设备选配。依靠频繁的人工干预;建成后发现问题,另外增加设备设施都不是最佳选择。在北方地区好的猪舍应当具有冬暖夏凉、通风顺畅、采光良好、温度适宜的特点。具体要求有:
3.2.1防寒与保温
东北、内蒙古地区寒冷期长,建筑必须考虑防寒和保温问题,为了减少损耗,在平面布置和空间处理上应尽量减小建筑物外围面的面积,在保证舍内空气状况良好的条件下,应适当降低舍内高度。南向外墙不直接受寒风袭击,且吸收太阳辐射热;外墙可采用保温的墙体结构(空心墙、填充墙)或保温砂浆砌筑,可以避免冬春猪舍内墙结霜,以提高保温性能。坡面屋顶一般应设置天棚,天棚的高度以距地面2~2.2m为宜。而屋顶构造还应防范融雪期间水的渗透,以及因檐口结冰柱可能产生的影响。直接迎受冬季盛行风的外墙墙面,尽可能少开门窗,在此墙面开设双道门,迎受冬季盛行风的墙面一定不能开设为家畜出入的大门。在夯实地面抹水泥砂浆前,在地面上铺一层厚5cm的PS板,然后再抹水泥,这样就避免了猪只爬卧时热量的损失。也可用立砖或平砖制成地面,因砖导热系数

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